当店自慢の郡上地みそ
国産大豆ならではの特有の甘みと香り、塩味がしっかりと効いているのにまろやかで丸みがある味。ごろごろとした大粒の大豆の形が残り、柔らかいのも特長です。
当店の郡上地みそは、店内で醸造・製造しています。
大黒屋は昔ながらの手づくり味噌を
今に伝える"郡上地みそ"の店です
当店オリジナルのこだわり商品を取り揃えております。郡上観光のお土産に、贈り物、ギフトにもどうぞ。
ご挨拶
ゆっくりと湧き出る名水、400年の歴史の郡上踊りそんな「水」と「踊り」の町、郡上八幡で代々にわたり味噌、醤油の醸造を営む大黒屋です。
今も昔と変わらぬ製法を守り続けております。郡上八幡へお越しの際にはどうぞお寄りくださいませ。
また、いつも大黒屋を支えてくださっている皆様、心より感謝申し上げます。
四代目店主
取材実績
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テレビ取材
笑福亭鶴瓶さんが味噌作りの工程をご覧になり、家族との談話がOAされました。
西川清さんと当店三代目・四代目家族との談話がOAされました。
モンキッキーさん、山川恵里佳さん、加藤晴彦さん、柴田理恵さんが来店されました。
当店の撮影がきっかけで、モンキッキーさんと山川恵里佳さんが結ばれたとか！
メ～テレのアナウンサーの星恭博さんがご来店しました。
山口智充さん、片桐はいりさんご来店。味噌汁を試飲されました。
きくち教児さんがご来店しました。
キャイ～ンのウド鈴木さんが当店で郡上地みそを試食され、家族との談話がOAされました
雑誌取材
- オレンジページ
- るるぶ岐阜
- 金沢 にっぽんの味
- 男の隠れ家
- 全国ごちそう調味料
- ガイドのとら
- ケリー
- まっぷる
